ensalada de pasta con fresas y nueces

Esta ensalada de pasta con fresas y nueces frescas es una opción deliciosa de disfrutar de las propiedades de las fresas. Esta fruta contiene vitamina E, que actúa como antioxidante y previene el envejecimiento celular, ademas de muchas otras propiedades mas.

-Ingredientes para 4 personas:

  • 250 g de lacitos de pasta.
  • 150 g de queso fresco.
  • 100 g de membrillo.
  • 150 g de fresas.
  • 8 nueces.
  • 2 manojos de lechuga de hoja de roble.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.

-Preparación paso a paso de la Ensalada de Pasta con Fresas y Nueces:

  1. Pon una olla con agua al fuego y, cuando hierva, añádele un pizca de sal y sumerge los lacitos de pasta. Cuando estén cocidos, escúrrelos y déjalos enfriar en un cuenco.
  2. Corta el queso fresco en dados. Lava las fresas con agua y trocealas. Luego casca las nueces. Mezcla los ingredientes con la pasta y agrega la lechuga limpia.
  3. En un cuenco, añade dos cucharadas de aceite, el vinagre, la miel y la mostaza y bate los ingredientes. Para terminar, riega la pasta con la vinagreta.

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