foto mayonesa

-Ingredientes:

  • 1 vaso de aceite lo que seria 1/4l.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • sal

-Elaboración de la mayonesa:

  1. Cascamos el huevo a un cuenco. Si cayera algún trozo de cáscara lo retiramos.
  2. Lo echamos en el vaso de la batidora, agregamos el zumo de limón y la sal.
  3. Echamos el aceite.
  4. Ponemos la batidora en marcha y la mantenemos quieta sin moverla hasta que espese.
  5. Cuando veamos que ha tomado cuerpo realizamos movimientos suaves, ascendentes y descendentes, hasta que quede una salsa homogénea.

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