foto mermelada de calabaza

Receta para preparar mermelada de calabaza, una forma perfecta de conservar la calabaza y aprovecharla para cocinar postres o tomarla con un poco de pan.

-Ingredientes para 6 personas:

  • 350 g de calabaza.
  • 100 g de azúcar.
  • Agua.
  • 1 rama de canela.
  • Pan para acompañar.

-Preparación paso a paso de la mermelada de calabaza:

  1. Pelamos y cortamos la calabaza en dados y los ponemos en un cazo con abundante agua. Añadimos el azúcar y una rama de canela. Cocinamos durante una hora y media aproximadamente.
  2. Retiramos la canela, pasamos por el pasa-purés hasta conseguir una textura como de mermelada y lista para comer acompañándola con un buen trozo de pan.

¡¡A disfrutar!!

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